Delate te napake z vitamini? Prinašamo 5 najpogostejših (in kako se jim izogniti)

Predstavljajte si civilizacijo brez ognja – vendar se nihče ne želi prepričati o njegovi uničujoči moči. Tudi namen dinamita je bil sprva povsem pozitiven (olajšal gradnjo cest in rudnikov), a namesto nadzorovane energije v službi razvoja je hitro postal sinonim za orožje in nasilje. Podobno je z jedrsko energijo. Poanta je jasna – tudi najdragocenejše stvari, če jih uporabljamo napačno, nam lahko škodijo. Enako velja za suplimente in prehranske dodatke, ki jih najpogosteje jemljemo v obliki vitaminov.

Seveda pomanjkanje informacij ali napačno jemanje ne bo takoj uničilo našega telesa, toda zakaj ne bi izkoristili polne moči in potenciala teh dodatkov, za katere namenjamo svoj denar? Zato smo pripravili seznam najpogostejših napak pri uporabi prehranskih dodatkov.

Vsebina:

• Zakaj nam včasih uravnotežena prehrana ni dovolj?
• En vitamin, pet virov – ničelna računica
• 'Več' ni nujno 'bolje'
• Hitro rešitev proti utrujenosti
• Čas in kombinacije, ki sabotirajo učinek
• Ignoriranje možnih interakcij z zdravili
• In še… pričakovanje čudežev brez spremembe navad
• Kako prepoznati, da telesu morda primanjkuje vitaminov ali mineralov?
• Zakaj pride do pomanjkanja vitaminov in mineralov?
• Najpogostejši znaki pomanjkanja posameznih hranil

Zakaj nam včasih uravnotežena prehrana ni dovolj?

Vitamini in drugi mikronutrienti so ključni za naše fiziološke procese, kot so delovanje imunskega sistema, proizvodnja energije, obnova tkiv, hormonsko ravnovesje, delovanje srca, regulacija živčnega sistema, mentalno zdravje, moč mišic, zdravje kosti, kože...

Morda mislimo, da lahko te potrebe zadovoljimo s celovito in uravnoteženo prehrano, kajne? Vendar pa izčrpanost hranil v tleh, toksini iz okolja, težave s črevesnim zdravjem, slabša absorpcija hranil, kronični stres, predelana hrana, nekatera zdravila in zdravstvena stanja povečujejo tveganje za slabo absorpcijo vitaminov, njihove pomanjkljivosti in deficite.

V teh primerih lahko vitaminska suplementacija pomaga zmanjšati tveganje za nutritivne deficite. Zato je izredno pomembno, da ji pristopimo strateško, prilagodimo jo svojim specifičnim potrebam ali vsaj ne delamo pogostih napak, ki zmanjšujejo njeno učinkovitost.

1. En vitamin, pet virov – ničelna računica

Ena najpogostejših in podcenjenih napak je jemanje istega hranila iz več različnih izdelkov. Multivitamin zjutraj, formula za imuniteto čez dan, energijski napitek popoldne in še en dodatek zvečer, na primer vitamin D. Čeprav ima vsak izdelek sam zase jasen in neškodljiv spekter delovanja, lahko skupaj povzročijo znatno višji vnos, kot si mislimo.

To še posebej velja za vitamine in minerale, ki imajo jasno določene zgornje meje vnosa. Problem ni v posameznem izdelku, temveč v seštevanju, ki ga potrošnik redko preveri. Večina ljudi bere etikete posamezno, redko pa gleda cel dan kot celoto.

2. 'Več' ni nujno 'bolje'

Nekateri menijo, da večje doze dodatkov prinašajo močnejši ali hitrejši učinek. Vendar telo ne deluje po principu linearne nadgradnje. Pri nekaterih dodatkih ali vitaminih je razlika med koristno in problematično dozo lahko presenetljivo majhna.

Prekomeren vnos ne povzroči nujno takoj dramatičnih simptomov, pogosto pa se kaže subtilno, na primer kot težave s prebavo, nelagodje, neravnovesje drugih mineralov ali občutek, da nekaj ni v redu. Takšna stanja se težko povezujejo z napačno uporabo dodatkov.

• Prekomerni vnos vitamina D
  Vitamin D je topen v maščobi, kar pomeni, da se ne izloča enostavno, temveč se lahko kopiči v telesu. Ko je koncentracija višja od tiste, ki jo telo lahko uporabi, pride do motnje ravnovesja kalcija. Namesto krepitve kosti se lahko pojavi obremenitev organizma, ki je ne povežemo takoj z vitaminom.
• Prekomerni vnos cinka
  >Cink je znan po vlogi pri imunskem sistemu, a v telesu ne deluje sam. Cink in baker tekmujeta pri absorpciji. Dolgotrajno jemanje večjih odmerkov cinka lahko zmanjša absorpcijo bakra, kar vodi v neravnovesje in simptome, ki jih redko povežemo z dodatkom.
• Prekomerni vnos vitaminov B, zlasti B6 in B3 (niacin)
  >Prekomeren vnos lahko povzroči nevrološke težave (mravljinčenje, otrplost, periferna nevropatija), rdečico in pekoč občutek kože, prebavne motnje in pri dolgotrajnem visokem vnosu tudi poškodbe jeter.

3. Hitro rešitev proti utrujenosti

Čutite utrujenost in pomislite, da potrebujete železo? Niste edini, a ta avtomatizirana odločitev skriva past. Utrujenost ima lahko mnogo vzrokov, železo pa ni univerzalen odgovor.

Jemanje železa brez potrebe ni brez posledic, še posebej če se jemlje dolgotrajno ali v napačnih kombinacijah. Njegova absorpcija se lahko zmanjša, če ga jemljemo z nekaterimi minerali ali hrano, kar vodi v občutek, da 'ne deluje', in povečevanje odmerka – začarani krog.

4. Čas in kombinacije, ki sabotirajo učinek

Več ste osredotočeni na to, kaj jemljete, kot kdaj? Tvegajte še eno pogosto napako. Nekateri dodatki se bolje absorbirajo z obrokom, nekateri z odmikom od drugih hranil, nekateri ob točno določenem času dneva.

Torej, oseba je lahko zelo disciplinirana, jemlje dodatke vsak dan ob istem času, a ne dosega polnega učinka. Zato je pomembno vedeti:

• Vitamin D brez obroka z maščobo
  Vitamin D je topen v maščobi in se brez nje slabše absorbira. Redno jemanje brez maščobe zmanjša učinek.
• Železo z mlečnimi izdelki ali kalcijem
  Kalcij in nekateri minerali zmanjšujejo absorpcijo železa. Če se jemlje z mlečnimi izdelki ali drugimi minerali, telo izkoristi manj.
• Cink na tešče
  Jemanje cinka na tešče lahko povzroči slabost ali nelagodje, ob obroku pa je bolj prenašljivo in omogoča redno uporabo.

5. Ignoriranje možnih interakcij z zdravili

Prehranski dodatki se pogosto obravnavajo ločeno od zdravil. Telo jih pa ne dojema ločeno. Nekateri vitamini, minerali in rastlinski izvlečki lahko vplivajo na absorpcijo ali metabolizem zdravil.

Gospina trava in vitamin K lahko vplivata na učinkovitost nekaterih terapij. Magnezij in kalcij zmanjšata absorpcijo nekaterih antibiotikov, visoke doze biotina pa lahko motijo laboratorijske izvide.

Kupi izdelek

Vedno se posvetujte z zdravnikom ali strokovnjakom, preden uvedete nov dodatek, še posebej če jemljete zdravila ali imate zdravstvene težave. Bodite pozorni na interakcije in prisluhnite telesu – če nekaj ni v redu, prenehajte in se posvetujte s strokovnjakom.

In še… pričakovanje čudežev brez spremembe navad

Ena subtilnejših, a razširjenih napak je pričakovanje, da bo dodatek nadomestil kronični pomanjkanje spanja, neuravnoteženo prehrano ali dolgotrajen stres.

Dodatki lahko pomagajo, a niso čarobna paličica. Če jih uporabljamo kot nadomestek, razočaranje vodi v nakup novega izdelka in tako naprej – začarani krog. Pametno jih vključite v rutino.

Kako prepoznati, da telesu morda primanjkuje vitaminov ali mineralov?

V hladnejših mesecih, ko je imunski sistem dodatno obremenjen, je pomembno spremljati prehrano in vnos ključnih hranil. Vitamini in minerali, kot so vitamin D, železo, vitamin B12, folat (B9) in cink, so pomembni za energijo, odpornost in vitalnost. Nekateri lahko potrebujejo tudi dodatke za boljši spanec ali podporo doseganju ciljev.

​​​​​​​

Kupi izdelek

Zakaj pride do pomanjkanja vitaminov in mineralov?

Tudi če načrtujemo uravnoteženo prehrano, obstaja tveganje za pomanjkanje hranil zaradi različnih razlogov:

• Okolje in pomanjkanje sončne svetlobe
  Jeseni in pozimi pogosto primanjkuje vitamina D zaradi manj izpostavljenosti soncu.
• Menstrualni ciklus
  Ljudje z obilnejšimi menstruacijami so bolj nagnjeni k pomanjkanju železa, kar se kaže kot utrujenost in slabost.
• Način prehrane
  Izključitev določenih skupin živil lahko vodi v pomanjkanje vitaminov, npr. vegani pogosto primanjkujejo vitamina B12.
• Starost
  Pri starejših se zmanjšuje absorpcija vitaminov in mineralov, kar povečuje tveganje za deficite.

 

Najpogostejši znaki pomanjkanja posameznih hranil

Vitamin D

Pomanjkanje vitamina D, znanega kot vitamin sonca, je pozimi pogosto, simptomi pa se zamenjujejo za “zimsk blues”.

• pogostejše okužbe
• nizka energija
• slabo razpoloženje
• šibke mišice

Železo

Pomanjkanje železa vpliva na prenos kisika in vodi do zmanjšane fizične in mentalne vzdržljivosti, v hujših primerih do anemije.

• utrujenost in izčrpanost
• slaba koncentracija
• brezvoljnost
• hladni udje

Vitamini B12 in B9 (folat)

• kronična utrujenost
• šibke mišice
• pomanjkanje zraka
• spremembe razpoloženja
• mravljinčenje v rokah in nogah

Pomembni za tvorbo rdečih krvničk in normalno delovanje živčnega sistema. Primanjkljaje občutijo predvsem starejši in tisti, ki ne uživajo živil živalskega izvora.

Cink

Cink sodeluje pri imunskem sistemu, celjenju ran in zaznavanju okusa ter vonja. Njegovo pomanjkanje se pozimi pogosto pokaže.

• oslabljen imunski sistem
• pogoste prehladi
• slabši okus in vonj
• pomanjkanje energije

Cink sodeluje pri delovanju imunskega sistema, celjenju ran ter normalnem zaznavanju okusa in vonja. Ni čudno, da se njegovo pomanjkanje pogosto opazi prav v zimskih mesecih, kajne?​​​​​​

Možni simptomi:

• oslabljen imunski sistem
• pogosti prehladi
• slabši okus in vonj
• pomanjkanje energije

Vitamini in minerali imajo že dolgo kultni status, ko gre za uravnoteženo in zdravo življenje. Mnogi verjamejo, da jih bodo ščitili pred prehladi in gripo, pomagali prebroditi vsakdan brez stresa, izboljšali spanec in "zakrpali" pomanjkljivosti neuravnotežene prehrane.

Cink obljublja krajše prehlade, vitamin D krepi kosti in imunski sistem, vitamini B skupine povečujejo odpornost proti stresu, hkrati pa obstajajo tudi pripravki, ki nam lahko pomagajo pridobiti energijo ali hitreje doseči željeno telesno težo.

Kupi izdelek

 

No, kje se znanost konča in se začne marketing? Pravzaprav je odgovor, če upoštevate tudi naše napotke z začetka besedila, lahko precej preprost.

Pomembno si je zapomniti, da je raznolika in uravnotežena prehrana še vedno najboljši način, da telesu zagotovimo potrebna hranila. Vsi vitamini in drugi dodatki so pravzaprav le dopolnila k prehrani in zdravim navadam, ki nam lahko pomagajo, da v čim krajšem času dosežemo najboljše rezultate – seveda, če svoje dodatke jemljemo pravilno!

Prijavite se na naš brezplačni novičnik  in bodite med prvimi, ki bodo izvedeli vse novosti o zdravem življenju s Tovarno Zdrave Hrane! Ob prijavi na novičnik prejmete tudi 10 % popusta na prvo naročilo.

Zanimali vas bodo tudi:

• Najboljši vitamini in prehranski dodatki za imunski sistem
• Vitamin B12 – zakaj je pomemben in kako ga najhitreje nadomestiti
• Natrijev askorbat – najboljša in najbolj znana oblika vitamina C
• Vitamin D (vitamin sonca) – kako, kdaj in zakaj ga jemati​​​​​​​