Ostalo vam je kaj sestavin od praznikov? Idealna priložnost za bolj zdrave, hitre sladice brez peke!

Sladice s piškoti, s suhim sadjem, čokolado ali pudingom… ko gre za kolače brez peke, je izbire res veliko, hkrati pa so tako okusni, da jih brez zadržkov lahko postrežemo tudi kot praznično sladico. Tokrat pa o hitrih ‘surovih’ kolačih govorimo kot o svojevrstni alternativi po težkih prazničnih sladkih zalogajih, takšnih, ki bodo zadovoljili naše brbončice, hkrati pa nas spodbudili, da porabimo sestavine, ki so nam ostale od praznikov, ne da bi obremenili organizem.

Vsebina:

• Zakaj obožujemo kolače brez peke, ki so hitro pripravljeni?
• Energijske kroglice, praktične in polne presenečenj!
• Recept: Kroglice iz suhega sadja in oreščkov
• Ploščice kot lahek in kreativen prigrizek
• Recept: Čokoladne ploščice brez peke z mandlji
• Torte, ki vzamejo dih!
• Recept: Surova torta s pistacijami

Zakaj obožujemo kolače brez peke, ki so hitro pripravljeni?

Popolna rešitev, kadar se želimo izogniti uram ob pečici, a si vseeno zaželimo sladkega grižljaja, ki ga zlahka spremenimo v prigrizek brez slabe vesti. Prilagodljive so skoraj vsakomur. Enostavno jih pripravimo brez glutena, brez dodanega sladkorja ali v veganski različici, odvisno od sestavin, ki jih izberemo.

Poleg tega prihranijo čas, saj so pripravljene v le nekaj minutah, ne potrebujejo pečice in se odlično podajo v toplejše dni, ko si želimo nekaj lahkega in hitrega. Lahko jih pripravimo vnaprej, vzamemo s seboj in imamo pri roki, ko si zaželimo nekaj sladkega, a uravnoteženega. In nič manj pomembno, omogočajo nam, da porabimo to, kar že imamo doma, ter pozabljene sestavine s police spremenimo v nekaj novega in okusnega.

Izbirate lahko med energijskimi kroglicami, domačimi ploščicami, kolači in celo tortami brez peke, slastnimi sladkimi možnostmi, ki bodo brez dvoma navdušile s svojim zanimivim karakterjem!

Energijske kroglice, praktične in polne presenečenj!

Energijske kroglice so že nekaj časa nepogrešljiv klasik, in to z dobrim razlogom! Ena njihovih največjih prednosti je preprostost, sestavine le zblendamo in že se spremenijo v popoln prigrizek. So nasitne, praktične in vedno pri roki, zlahka jih vzamemo s seboj v službo, v torbo ali kot majhen grižljaj po treningu. Njihova tekstura in bogat okus pogosto presenetita, še posebej, ko poleg sladkega užitka dobimo tudi energijski zagon. Navsezadnje, obstaja boljši način, da porabite lešnike ali druge oreščke, ki so ostali od priprave prazničnih sladic?

Recept: Kroglice iz suhega sadja in oreščkov

Sestavine:

• 2 dl mandljevega napitka
• 4 datlji
• 2 korenčka
• suhe slive
• sušene brusnice
• rozine
• orehi
• lešniki

Priprava:

1. Ko vse sestavine dobro zmešate v blenderju, iz mase oblikujte kroglice ter jih hranite v hladilniku in uživajte kot sladico ali hranljiv prigrizek.
2. Pripravljene kroglice lahko povaljate v ovsenih kosmičih, kokosovih kosmičih ali koščkih surovega kakava.

Kupi izdelek

Navdihnite se še z recepti:

• Kroglice s himalajsko soljo in temno čokolado - nenavadna kombinacija, ki kar kliče po še
• Tiramisu kroglice: hitro, kremasto in božansko sladko!
• Beljakovinske cheesecake kroglice z limono vas bodo stopile od nežnosti!

Ploščice kot lahek in kreativen prigrizek

Ti okusni grižljaji se nahajajo nekje med sladico in prigrizkom. Dovolj so praktični, da jih vzamemo s seboj, hkrati pa dovolj bogati, da nadomestijo pravo sladico! Preprosti, a skrbno izbrani sestavni deli običajno vključujejo oreščke, ki dodajo polnost in rahlo hrustljavost, kakav ali čokolado za globino, ter naravne maščobe, ki poskrbijo za prijetno, rahlo topljivo teksturo. Popolno uravnotežen okus brez peke!

Recept: Čokoladne ploščice brez peke z mandlji

Sestavine:

• 240 g mandljevega masla (100 %)
• 80 g medu
• 115 g masla
• 180 g ovsenih kosmičev
• 70 g sesekljanih mandljev (rahlo popečenih)
• 170 g temne čokolade
• 100 g rozin
• ščep soli

Priprava:

1. Pekač obložite s papirjem za peko, da boste ploščice kasneje lažje odstranili.
2. V manjšem loncu na nizkem ognju segrevajte mandljevo maslo, med in maslo, občasno mešajte, dokler se zmes ne poveže in postane gladka.
3. Odstavite z ognja in takoj dodajte ovsene kosmiče, mandlje, čokolado, rozine in ščep soli. Mešajte, dokler se čokolada rahlo ne stopi in se vse sestavine ne povežejo v kompaktno zmes.
4. Zmes vtisnite v pripravljen model, poravnajte površino in postavite v hladilnik za vsaj 3 ure, da se strdi.
5. Ko se zmes strdi, jo vzemite iz modela in narežite na ploščice želene velikosti.

Kupi izdelek

 

Navdihnite se še z recepti:

• Energijske ploščice z arašidovim maslom za vsak dan
• Presne ploščice iz spiruline in limone so najbolj kakovostni prigrizek, ki ga lahko vzamete s sabo povsod
• Čokoladne ploščice s kvinojo - zdrava sladica iz 3 sestavin!
• Jogurt ploščice - nekaj podobnega sladoledu, vendar veliko boljšega

Torte, ki vzamejo dih!

Če še vedno niste povsem prepričani, da so lahko kolači, tudi torte, odlična izbira, ko si zaželimo nekaj nekoliko bolj svečanega, a še vedno preprostega, vas bomo poskusili prepričati v nasprotno. Kolači brez peke nosijo s seboj pridih elegance, a brez stresa in dolgotrajnega čakanja ob pečici. Kremaste plasti, bogate teksture in skrbno usklajeni okusi ustvarijo sladico, ki zlahka prevzame glavno vlogo na mizi, ne glede na to, ali gre za spontano druženje ali posebno priložnost. Kakovostne sestavine, malo potrpljenja med hlajenjem in rezultat je prefinjena sladica brez kompliciranja. Zveni odlično!

Recept: Surova torta s pistacijami

Sestavine:

Podlaga:

• 200 g piškotov (digestive ali polnozrnati)
• 80 g pistacij (nesoljenih, olupljenih)
• 100 g masla (stopljenega)

Krema:

• 400 g kremnega sira
• 200 ml sladke smetane za stepanje
• 80 g sladkorja v prahu
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 2 žlici kisle smetane
• 120 g pistacij (ali pistacijeve paste)

Preliv (po želji):

• 100 g bele čokolade
• 80 ml sladke smetane
• 2 žlici pistacijeve paste

Priprava:

1. Najprej pripravite podlago. Piškote in pistacije zmeljite v multipraktiku, da dobite drobno, rahlo teksturo. Dodajte stopljeno maslo in premešajte, da nastane kompaktna zmes. Vtisnite jo v model, rahlo pritisnite in postavite v hladilnik, da se strdi, medtem ko pripravljate kremo.
2. Sladko smetano stepite v čvrst sneg in jo postavite na stran. V drugi posodi zmešajte kremni sir, sladkor v prahu, vanilijo in kislo smetano, da dobite gladko zmes. Dodajte zmlete pistacije ali pistacijevo pasto in na kratko premešajte.
3. V zmes nato nežno vmešajte stepeno smetano, da ohrani zračnost. Kremo razporedite po podlagi in poravnajte.
4. Cheesecake postavite v hladilnik za najmanj 4 ure, idealno čez noč.

Kupi izdelek

 

Pogosto zastavljena vprašanja

 

Prijavite se na naš brezplačni novičnik! Bodite prvi, ki boste izvedeli vse novosti o zdravem življenju s Tovarno Zdrave Hrane! S prijavo na novičnik si zagotovite 10 % popusta na prvo naročilo.

Morda vam bo zanimivo tudi:

• Bi preizkusili razstrupljevalni načrt, katerega zagovornica je slavna igralka?
• Ali veste, kako uživati v sladkih grižljajih in ostati vitke kot Francozinje? Ena njihova skrivnost nas še posebej veseli
• 7 mitov o sladkorju, ki nas oddaljujejo od idealne postave in zdravja