Sami izdelajte odlične špagete iz špinače

Priprava domačih testenin je veščina, ki so jo naše babice imele "v malem prstu". Danes se mnogi izogibajo pripravi testenin doma, čeprav so veliko boljšega okusa.

To je ena tistih jedi, ki je bolj zdravo, kot se nam je zdelo. S pomočjo polnozrnate moke in tapioke boste imeli hranljiv obrok in res ni razloga, da bi se testeninam izogibali. Še ko v njo dodate špinačo, zelenjavo polno hranila, kot sta vitamin C in E, beta karotena, mangana, selena in cinka, ki ščitijo telo pred mnogimi boleznimi, ki so povezani z antioksidativnim stresom, ni razlogov, da ne poskušate sami pripraviti efektne zelene testenine.

Domače špagete iz špinače - recept

Postopek: 

1. Špinačo zmešajte z vodo v namiznem mešalniku, dokler ne dobite pire. 
2. Potem stepite 6 jajc in zmešajte jih s pirejem iz špinače. 
3. V veliki skledi zmešajte moko, tapiokin škrob in sol ter dodajte mokre sestavine (zmešani pire z jajci). Delovno površino potresite z moko in sami oblikujte gladko okroglo zmes ter jo malo razvaljamo.
4. Testo dajte v stroj za izdelavo testenin ter režite po želji. 
5. Špagete iz špinače kuhajte 2 minuti ter še nekaj minut z omako/zelenjavo za katere ste se odločili.

Prijavite se ne naš brezplačen Novičnik in prvi izvedite vse novice iz zdravega življenja s Tovarno Zdrave Hrane!  S prijavo na novičnik pridobite 10% popusta na prvo naročilo. 

Zanima vas lahko tudi...

• Hrustljave kroglice iz bučk so popolna pomladna priloga
• Pomladne quiche košarice so kot nalašč za velikonočno mizo!
• Veganska cezarjeva solata s čičeriko in kremasto tahini omako!​