Slane palčke iz ajdove moke - idealni prigrizek za družbo

Slane palčke so tista vrsta peciva, ki je kot nalašč za otročje rojstne dneve in kot prigrizek ob gledanju filma ali najljubše serije. Ne potrebujete veliko, le malo potrpežljivosti in vse bo končano v hipu. 

Ko že delate takšen prigrizek, poskusite našo različico z ajdovo moko. Zakaj prav z njo? Ker znižuje sladkor v krvi ter je primerna za diabetike, zniža holesterol in visoki krvni tlak. Ščiti srce zaradi veliko koncentracije prehranskih vlaknin in magnezija. Bogata je s fitrohranili, flavanoidi, ki dajejo močno antioksidativno zaščito proti poškodb, ki jih povzročijo prosti radikali.

Slane palčke iz ajdove moke

Postopek: 

1. Maslo ghee stopite, ga zmešajte z enim jajcem in enim rumenjakom (beljak pustite), jogurtom, soljo in sodo.
2. Dodajajte postopoma ajdovo moko, dokler ni zmes kompaktna in se ne bo lepila za prste. 
3. Izdelajte majhne kroglice iz njih ter potem iz njih naredite tanke palčke. Vsako palčko premažite s preostankom beljaka in posujte s sezamom ter pecite 10 minut na 200°C.

Prijavite se na naš brezplačen Novičnik in prvi izvedite vse novice iz zdravega življenja s Tovarno Zdrave Hrane!  S prijavo na novičnik pridobite 10% popusta na prvo naročilo. 

Zanima vas lahko tudi...

• Zdrava kokos torta brez peke - raw recept, ki ga obožujemo!
• Dišeče galette z breskvami in borovnicami so priljubljena sezonska sladica
• Brezkvasni kruh iz pire - hitri recept ki bo vam vedno uspel
• Ajdov puding z borovnicami je popoln zdravi zajtrk (in sladica)!