DomovZdrav kotičekSuperhranaOd Gilmorovih deklet do Bridgertona: brezglutenski prigrizki, navdihnjeni s serijami!
Od Gilmorovih deklet do Bridgertona: brezglutenski prigrizki, navdihnjeni s serijami!
V njih lahko uživate kar doma.
Uporabniška podpora
Ko priljubljeni serijski liki ugriznejo v mehko, sočno sladico z glazuro, z užitkom mljaskajo, govorijo s polnimi usti in se obnašajo, kot da jutri ne obstaja, sladkosnedi težko ostanejo ravnodušni! Nekateri takoj posežejo po zalogah iz skrivnega predala ali odhitijo do najbližje slaščičarne, tisti, ki se zaradi prehranskih omejitev določenim živilom izogibajo, pa imajo nekoliko manj sreče.
Ste vedeli...?
- Od Bridgerton piškotov ob čaju do viralnih špagetov iz serije The Bear, izbrali smo najbolj prepoznavne jedi iz priljubljenih serij in poiskali njihove brezglutenske različice
- Odkrijte, kako so vaflji iz Stranger Things povečali prodajo v Ameriki in kako so dekleta iz Seksa v mestu sprožila pravo cupcake evforijo
- A previdno, po tem članku boste morda prižgali svojo najljubšo serijo, pripravili nekaj slastnega in se povsem nepričakovano prepustili bingeanju!
Čeprav je brezglutenska prehrana vse bolj razširjena, osebe s celiakijo ali občutljivostjo na gluten ne morejo kar tako steči po tisti sočni muffin z glazuro, zaradi katerega je bilo skoraj nemogoče slediti pogovoru Carrie Bradshaw in Mirande Hobbes med uživanjem na znamenitih stopnicah New Yorka v seriji Seks v mestu. Nekoliko težje je tudi poustvariti prizore s piškoti, sladkim pecivom in tradicionalnimi sladicami, ob katerih se nam cedijo sline med gledanjem priljubljenega Bridgertona. A nič ni nemogoče! Med brezglutenskim sladkosnedom in slavno sladico ne stoji prav nič nepremostljivega, saj lahko z malo truda najdete ali pripravite svojo različico!
Za vas smo zbrali nekaj comfort food klasik iz priljubljenih serij — od vafljev, ki jih obožuje Eleven iz Stranger Things, do sladkih popečenih prigrizkov, ki jih Lorelai in Rory Gilmore jesta sredi noči — ter poiskali okusne brezglutenske alternative.
Vsebina:
- Bridgerton – popoldanski piškoti ob čaju
- Seks v mestu – vanilijevi cupcakesi s kremasto glazuro
- Stranger Things – vaflji, ki jih obožuje Eleven
- The Bear – viralne testenine
- Midve z mamo (Gilmore Girls) – okusni toast prigrizki za pozno nočno grizljanje
- E.T. – prigrizki z arašidi in čokolado
- Marie Antoinette – pastelni macaronsi
- Zohan je zakon! – Baba ganoush
- Pogosta vprašanja
Bridgerton – popoldanski piškoti ob čaju
Eden od zaščitnih znakov serije Bridgerton so razkošno obložene mize, polne kolačev, tradicionalnega sladkega peciva in prestižnih čajnih mešanic. Ste vedeli, da je produkcija serije za čim bolj avtentičen prikaz tega vzdušja sodelovala s številnimi prestižnimi londonskimi hoteli, da bi čim bolje poustvarila tematske čajanke, navdihnjene z estetiko regentskega obdobja?
Seveda ni trajalo dolgo, da so družbena omrežja preplavile razkošno obložene mize, okrašene s cvetjem, porcelanastimi skodelicami, macaronsi in mini sladicami, ki izgledajo kot prizor iz serije. Odmor, ki bi ga z veseljem poustvarili, pa je mogoče pripraviti tudi v brezglutenski različici, če veste, kje iskati!
Kaj pravite na to, da skodelico odličnega črnega čaja ali Earl Greya postrežete z brezglutenskimi piškoti, kot so Nutrigold Linzerji, čajno pecivo z malino, sendvič piškoti z vaniljevim polnilom ali macaronsi iz mandljeve moke, za katere zanesljivo veste, da ne vsebujejo glutena? Dodajte še sveže sadje in ne pozabite fotkati teh trenutkov za spomin.
Seks v mestu – vanilijevi kolački s kremasto glazuro
Carrie in Miranda morda nista izumili vanilijevih kolačkov, a po seriji Seks v mestu jih je skoraj nemogoče ne povezovati z newyorško foodie kulturo. Po kultnem prizoru iz tretje sezone, v katerem jesta rožnati kolaček in se pogovarjata o Carriejini zvezi z Aidanom, se je začela prava cupcake evforija!
Prizor traja le nekaj sekund, a ga mnogi še danes štejejo za enega najbolj vplivnih foodie trenutkov televizije zgodnjih 2000-ih. Magnolia Bakery je takrat iz lokalne newyorške slaščičarne postala svetovno prepoznavna destinacija.
Tudi brezglutenska različica je lahko prav tako neustavljiva. Z brezglutensko moko, vanilijo, kremnim sirom in naravnim barvilom iz rdeče pese ali jagodičevja lahko brez težav pripravite mini "city girl" kolačke, ki bodo videti, kot da prihajajo naravnost iz West Villagea. Navdih lahko poiščete tudi v različnih receptih. Odlična izbira so lahko brezglutenski proteinski mafini ali brezglutenske brownie mešanice, ki jih spremenite v majhne cozy sladice, popolne za filmski večer, brunch s prijateljicami ali lasten maraton serije Seks v mestu.
Stranger Things – vaflji, ki jih obožuje Eleven
Če obstaja hrana, ki je zaznamovala serijo Stranger Things, so to zagotovo vaflji, ki jih obožuje Eleven. Morda niso tako prepoznaven simbol serije kot retro kolesa, lučke in estetika 80. let, ki je obnorela občinstvo po vsem svetu, kljub temu pa je po izidu druge sezone prodaja vafljev v Ameriki, kot verjetno ugibate, močno narasla.
Seveda TikTok in druga družbena omrežja niso dolgo čakala, da bi vse skupaj spremenila v pravi foodie trend. Najljubši prigrizek Eleven, a v nekoliko modernejših različicah — z dodatkom beljakovin, pistacije, sadja, arašidovega masla ali čokoladnih prelivov, je bil povsod.
Dobra novica? Ta cozy comfort food lahko zelo preprosto postane tudi brezglutenski prigrizek. Vaflje lahko pripravite iz ovsene ali druge brezglutenske moke, banan, jajc in malo cimeta, poleg tega pa so odlična osnova za različne dodatke. Če želite doseči popolno mehko in puhasto teksturo, je lahko odličen dodatek tudi brezglutenska ksantanska guma.
Postrezite jih z arašidovim maslom, marmelado, svežim jagodičevjem ali čokolado in dobili boste popoln binge-watching prigrizek, zaradi katerega si boste morda želeli takoj prižgati še eno epizodo serije Stranger Things. Seveda pa lahko kupite tudi že pripravljene brezglutenske vaflje!
The Bear – viralne testenine
Špagete obožujemo vsi, občasno pa potrebujemo le majhen opomnik, zakaj je tako. Ta je prišel v obliki pregrešno okusnega recepta iz serije The Bear, ki je kljub kaotičnim kuhinjskim prizorom, stresu in hektičnemu restavracijskemu življenju na videz povsem preprost krožnik špagetov izstrelila med najbolj iskane jedi na internetu.
Gre za recept, ki se v seriji pojavi skoraj mimogrede, a je kombinacija paradižnikov San Marzano, masla, česna, bazilike in testenin je gledalcem delovala kot popoln primer comfort food klasike.
Še boljše pa je, da brezglutenska različica deluje skoraj enako dobro. Namesto klasičnih testenin lahko uporabite riževe, koruzne ali testenine iz rdeče leče, s kakovostnim oljčnim oljem, paradižniki San Marzano, svežo baziliko in veliko parmezana pa boste zlahka pripravili krožnik, ki bo videti, kot da prihaja naravnost iz majhne italijanske restavracije v Chicagu.
Midve z mamo (Gilmore Girls) – okusni toast prigrizki za pozno nočno grizljanje
Le redkim je uspelo comfort hrano spremeniti v pravo življenjsko filozofijo tako kot Gilmorekama. Lorelai in Rory Gilmore, skoraj najbolj znan televizijski duo mame in hčerke, nikoli nista kuhali po pravilih, sta pa oboževali pozno nočne prigrizke, ogromne skodelice kave in hitre zalogaje ob neskončnih pogovorih.
Med temi hitrimi prigrizki so posebej izstopali ameriški Pop-Tarts — piškoti, polnjeni z marmelado ali čokolado, ki jih običajno pogrejemo v toasterju. Brezglutensko različico tega cozy trenutka lahko zelo preprosto pripravite tudi doma. Namesto klasičnih toaster piškotov je odlična alternativa brezglutenski toast, ki ga lahko kombinirate z različnimi sladkimi namazi in dodatki.
Poskusite ga z marmelado, arašidovim maslom, pistacijevim namazom, temno čokolado ali sadjem in dobili boste preprost prigrizek, ki združuje nostalgijo in sodobni foodie trend.
Za popoln Gilmore Girls občutek manjka le še velika skodelica kave in maraton najljubših epizod.
E.T. – prigrizki z arašidi in čokolado
Številne generacije so odraščale ob filmu E.T., kultni mojstrovini, ki jo poznajo tudi mlajše generacije. Eden najbolj ikoničnih filmskih prigrizkov so bili pisani bomboni Reese’s Pieces iz filma E.T. the Extra-Terrestrial. V eni najbolj znanih prizorov Elliott prav z njimi zvabi prijaznega vesoljčka v hišo, ta trenutek pa je za vedno povezal kombinacijo arašidov in čokolade z nostalgijo 80. let ter eno najbolj prepoznavnih filmskih zgodb vseh časov.
Zanimivo je, da Reese’s Pieces pred izidom filma sploh niso bili tako priljubljeni, zato mnogi ta primer še danes štejejo med najbolj uspešne “food placement” trenutke v zgodovini filma.
Za svojo E.T. različico prigrizka je dovolj, da kombinirate hrustljave ekstrudirane prosene kroglice, arašidovo maslo in brezglutensko čokolado. Dobili boste sladko-slan cozy prigrizek, idealen za filmski maraton.
[CATALOGPRODUCT]
Marie Antoinette – pastelni macaronsi
Film Marie Antoinette Sofije Coppole ni ostal v spominu le po razkošnih kostumih in estetsko dovršenih prizorih, temveč tudi po sladicah, ki izgledajo kot prava mala umetniška dela. Pastelni macaronsi, razkošne mize polne slaščic in slavna francoska slaščičarna Ladurée so ta film spremenili v pravi desertni fenomen, ki je v začetku 2000-ih znova obnorel svet s francoskimi sladicami.
Odlična novica je, da so klasični macaronsi naravno brez glutena, saj so pripravljeni iz mandljeve moke, beljakov in sladkorja. S pistacijo, malino, vaniljo ali temno čokolado izgledajo enako elegantno kot v filmu, ob postrežbi s čajem, svežim jagodičevjem ali mini desertnimi pladnji pa zlahka poustvarite pariške trenutke kar doma.
Zohan je zakon! – Baba ganoush
Po filmu You Don’t Mess With The Zohan je marsikdo prvič želel poskusiti baba ganoush, kremni namaz iz pečenega jajčevca, ki je ena izmed klasik bližnjevzhodne kuhinje.
Ta jed navdušuje s svojim bogatim, dimljenim okusom in kremasto teksturo, pripravlja pa se iz pečenega jajčevca, tahinija, česna, limoninega soka in oljčnega olja. V zadnjih letih je ponovno postal velik trend zaradi priljubljenosti "snack plateov", "sharing boardov" in cozy druženj ob majhnih prigrizkih, ki izgledajo zelo “instagramično”.
Baba ganoush je naravno brez glutena, zato se odlično vključi v brezglutensko prehrano. Vse, kar potrebujete, so brezglutenski krekerji, tortilje ali domač ajdov kruh, skupaj s humusom, olivami in olivnim oljem pa hitro postane idealen prigrizek za druženja, filmske večere ali lahek mediteranski brunch doma.
Vas te sladke in slane dobrote niso prepričale ali pa je ravno obratno — po teh jedeh komaj čakate, da preizkusite še druge? Odlično! V nadaljevanju vam predstavljamo brezglutenske različice iz naše zakladnice receptov. Z veseljem nam sporočite svoje vtise, ko boste poskusili te okusne jedi!
- Brownie brez glutena in sladkorja je čista ekstaza tudi za največjega foodie navdušenca
- Mehka in dišeča tapiokina peciva brez glutena!
- Slani buhteljni brez glutena - mehki in dišeči!
- Bananin kruh brez glutena - zdrav recept, pripravljen v hipu!
- Poskusite odlično jagodno torto brez glutena
- Mandljeva torta brez glutena, ni boljše sladice!
- Makova potica brez glutena je za prave gurmane pripravljena!
- Veganski kruh brez glutena iz ajde
- Svoje tortilje naredite brez glutena iz samo štiri sestavin
- Granola brez glutena iz semen in oreščkov
Pogosta vprašanja
Prijavite se na naš brezplačni novičnik
in bodite prvi, ki boste izvedeli vse novosti o zdravem življenju s Tovarno Zdrave Hrane. Ob prijavi na novičnik prejmete tudi 10 % popusta na prvo naročilo!
Morda vas bo zanimalo tudi...
Tovarna Zdrave Hrane
Podprti načini plačila
Vse transakcije so zaščitene in potekajo prek varnih plačilnih sistemov. Na voljo so naslednje možnosti plačila:
- Gotovina ob prevzemu
- Plačilo s kartico
- Plačilo po predračunu / virman
- Spletna banka
- Google Pay
- Apple Pay
