Čaji z vsega sveta – praznična zgodba v vsaki skodelici!

Prazniki trkajo na vrata – prepoznamo jih po dobrem razpoloženju, toplini doma in značilnih vonjih, ki napolnijo zrak. Svoj čar dodajo tudi začimbe in zelišča, ki jih radi spremenimo v dišeče skodelice čaja, da ogrejejo ne le telo, ampak tudi dušo.

Če ste čaj doslej pili le takrat, ko vas je ujela prehladna sezona, upamo, da vas bo to kratko potovanje okoli sveta navdihnilo, da si vsaj vsako adventno nedeljo vzamete pol ure za premor, prijetno družbo in – skodelico toplega, aromatičnega čaja.

Na severu cimet in kardamom ogrejeta tudi najbolj hladne dni

Hygge vam je verjetno dobro znan — tisti občutek domačnosti, topline in drobnih ritualov, ki polepšajo vsakdan. Eden od njih je pri Skandinavcih zagotovo skodelica čaja. Čeprav ostajajo veliki ljubitelji kave, jih prav čaj v zimskih mesecih najlepše pogreje, tako telo kot dušo.

V tem času še posebej radi segajo po črnem čaju, ki ga dopolnijo z začimbami, značilnimi za praznični december. Kardamom in cejlonski cimet sta nepogrešljiva, še posebej zato, ker se odlično podata k njihovim priljubljenim piškotom pepparkakor, ki jih boste našli povsod — od Helsinkov do Stockholma.

Finci sicer topli skodelici čaja pogosto niso najbolj naklonjeni, medtem ko se pri Norvežanih zadnja leta vse bolj krepi navdušenje nad zelenim čajem.

Glede na ostre, hladne in dolge zime ni presenetljivo, da imajo Skandinavci bogato tradicijo pitja čaja. Med najbolj priljubljenimi čaji je cloudberry (pri nas znana kot moropka ali polarna robida) – sadež izrazito aromatičnega, sladko-kislega okusa, ki uspeva v arktičnih predelih severa. Poleg njega pogosto posegajo tudi po čaju iz koprive, listov angelike, borovih iglic in mladih poganjkov smreke, pa tudi po čaju iz brusnic in vresa.

​​​​​​​

Kupi izdelek!

Ste vedeli?

• Čaj s cimetom – naravno zdravilo za diabetes in povišano raven sladkorja v krvi
• Čaj iz koprive – kako dolgo ga je varno piti, zdravilne lastnosti in možni neželeni učinki
• Zeleni čaj za hujšanje – priprava, zdravilni učinki, kdaj in kako pogosto ga piti

Nemčija, Avstrija in Švica – praznični okusi in vonji v eni skodelici

Kdor je vsaj enkrat obiskal stojnice na božičnih sejmih, ne bo pozabil aromatičnih vonjev, ki jih dajejo sezonske sestavine in začimbe. Pečena jabolka, mandlji, vanilija in cimet v zraku ustvarjajo čudovite kombinacije, ki nas neizogibno spominjajo na praznike. Te note so bistveni del tradicionalnega čaja Weihnachtstee.

Topel napitek s sadnimi okusi in aromatičnimi začimbami je eden najlepših spominkov, ki ogreje tako telo kot dušo, medtem ko se sprehajate po čudovito okrašenih mestih Nemčije. Tradicija pitja prazničnih čajev v Avstriji in Švici prav tako odlično prispeva k božičnemu vzdušju – šipek, hibiskus, pomarančna lupinica, bezeg in malo cimeta ustvarijo pravi adventni koktajl za hladne večere.

​​​​​​​

Kupi izdelek!

Malo bolj pogumni, ki si želijo dodaten praznični zagon, bodo uživali v okusih Jagerteeja – tradicionalne avstrijske in bavarske pijače iz močnega črnega čaja, mešanega z rumom, sladkorjem in začimbami, kot sta cimet in klinčki. A nič ne pričara božičnega vzdušja bolje kot Weihnachtspunsch, praznični božični punč, ki pogosto uporablja čaj kot osnovo, dodane pa so začimbe, sladkor in žgane pijače, kot sta rum ali žganje.

Ste vedeli?

• Cejlonski cimet kot zdravilo – uporaba, doziranje in recepti
• Čaj iz ingverja za hujšanje – zdravilni učinki, doziranje in priprava
• Razkrili smo skrivnost popolnega kuhanega vina!

Praznična eleganca enega najbolj znanih angleških ritualov

Angleži svoje skodelice čaja skoraj obravnavajo kot blagovno znamko – težko bi našli kogarkoli, ki tega toplega napitka ne bi povezal z otoško tradicijo. Skodelica čaja pri njih pomeni več kot le napitek; je ritual, ki je skoraj del njihove DNK. Morda prav zato Angleži nimajo posebnega božičnega čaja, a znajo vsakodnevni topli napitek obogatiti s prazničnimi okusi in ga postreči v najlepšem porcelanu.

Svoj močan, tradicionalni črni čaj pogosto postrežejo tudi na božično jutro, začinjen s cimetom, malce kardamoma, klinčki in koščki pomaranče ali jabolka. Ob tem se sprostijo ob metinem čaju in seveda ob slastnih sadnih piškotih. Kakšna čudovita in okusna tradicija!

​​​​​​​

Kupi izdelek!

Ste vedeli?

• Zeleni čaj in limona – koristi za hujšanje in zdravje
• Pet najboljših čajev za sladkorno bolezen in uravnavanje ravni sladkorja v krvi
• Najboljši čaji za protin – naravno ublažite vnetje in bolečino

Severna Amerika prinaša zimsko udobje s poprovo meto, brusnicami in hibiskusom

Američani imajo radi velike geste – in pri čaju ni nič drugače. Praznične kombinacije so polne topline in igrivosti. Kako se vam sliši črni čaj s cimetom in klinčki, poprova meta za subtilno osvežitev ali hibiskus in brusnice za energično rdečo barvo?

Američani vedno najdejo način, kako čaj vključiti v vsakdan – ob filmih, piškotih ali dolgih popoldnevih ob kaminu. Čeprav povprečen Američan največ pije črni čaj, se povečuje tudi zanimanje za zeleni čaj, prav tako pa je priljubljena široka paleta zeliščnih čajev, kot so kamilica, poprova meta in rooibos. Ljubitelji posebnih okusov vse bolj posegajo po Oolong čaju, prav tako pa je visok na lestvici priljubljenosti tudi nežni beli čaj. In ne pozabimo – Američani obožujejo tudi ledene čaje, osvežilne in večinoma sadnega okusa.

Njihove praznične različice čajev spominjajo na udobne pletene puloverje in drobne rituale, zaradi katerih obožujemo december.

Kupi izdelek!

Ste vedeli?

• Beli čaj za vitalnost in močan imunski sistem
• Rumeni čaj za anti-age nego, hujšanje in sprostitev – vse o pripravi in stranskih učinkih
• Vrhunski čaji za razstrupljanje telesa in izboljšanje prebave

Tradicionalni indijski okusi v praznični preobleki

Indija in zima morda nista vedno v isti povedi, a masala chai v decembru pridobi prav poseben vonj in okus. Assam črni čaj se kuha z mlekom in medom, nato pa obogati z dodatkom cimeta, klinčkov, kardamoma, popra in včasih tudi pomarančne lupinice. Rezultat je napitek, ki greje od znotraj in diši po sveže pečenih piškotih. Bogastvo in polnost okusa ustvarja rahlo sladko-slano kombinacijo – nekaj res posebnega, kar s svojo razkošnostjo povsem stoji ob bok prazničnim dobrotam.

Ljubitelji eksotičnih okusov lahko preizkusijo tudi, kako se ob praznični mizi obnese Kashmiri Kahwa – zeleni čaj v kombinaciji s šafranom, kardamomom in mandlji, ali Ardak Chai, ki poudari ingver, še eno izmed priljubljenih božičnih začimb.

Kupi izdelek!

Posebej zanimive so njihove omejene praznične čajne mešanice, kot je matcha topla čokolada, ki združuje belo čokolado z zemeljskim okusom matche, obogatena s penastimi bomboni ali z zelenimi kosmiči matche, za res praznično vzdušje. Hojicha mlečni čaj z oreškasto praženo aromo se odlično ujema s toplino cimeta. Dodatek ingverja pri genmaichi poudari njen praženi, oreškast profil in doda pridih topline ter začimb.

​​​​​​​

Kupi izdelek!

Ste vedeli?

• Kombuča, matcha, kamilica … kaj izbira čaja razkriva o vaši osebnosti?
• Matcha čaj kot nadomestek kave – zdravilni učinki, recept in priprava
• Matcha v prahu – malo zeleno čudo za vaše zdravje

 

Praznični okusi Avstralije, kjer se pesek sreča z aromami

Medtem ko Evropejci v decembru grejejo roke ob skodelicah vročega čaja, Avstralci prisegajo na ledene različice. Njihovi praznični čaji so osvežujoče mešanice črnega ali zelenega čaja s citrusi, meto, ananasom ali ingverjem – popolni za božični piknik na plaži ali praznovanje novega leta ob ognjemetu v Sydneyju, morda celo v rahlo alkoholni različici.

Razkošna mešanica vonjev odpira pot njihovi filozofiji nežnosti – počasneje, tiše, topleje. Če obstaja napitek, ki lahko nadomesti objem v hladnem zimskem dnevu, je to prav nordijski začimbni čaj.

[CATALOGPRODUCT]

Ste vedeli?

• Kombuča – čajna goba, ki spreminja svet
• Želite ohraniti in izboljšati zdravje? Izvedite, zakaj je Kombuča prva izbira!
• Najboljši čaji za izgubo kilogramov

 

​​​​​​​

 

Prijavite se na naš brezplačni novičnik in bodite prvi obveščeni o vseh novostih iz sveta zdravega življenja s Tovarno Zdrave Hrane!
Ob prijavi na novičnik ​​​​​​​ prejmete 10 % popusta na prvo naročilo.

Morda vas bo zanimalo tudi:

• Vsak čaj za določeno težavo! Vodnik po svetu zeliščnih čajev
• Pet najboljših zeliščnih čajev za prebavo
• Lovorjev čaj za kašelj in boleče sklepe – recept, uporaba in morebitni neželeni učinki